recept

Salade Caprese

Culinaire productie @CaatKookt

(Kraam 10) Groente & Fruit Paradijs
☞ 4 grote tomaten
☞ verse basilicum

(Kraam 48) Cromwijk Kaasdok
☞ 2 bollen buffelmozarella

(Kraam 58) Heerlijk & Eerlijk Deli
☞ rode of groene pesto
☞ extra vergine olijfolie

Uit je keukenkast
☞ versgemalen peper

1. Snijd de tomaten en mozzarella in gelijke plakken, pluk evenveel blaadjes basilicum los van de stelen.

2. Roer wat pesto los en besmeer alle plakjes tomaat met wat pesto. Leg de plakjes tomaten, mozzarella en blaadjes basilicum om en om dakpansgewijs op een grote schaal.

3. Schenk er tenslotte wat olijfolie over en bestrooi met versgemalen peper.

TIP: Serveer met olijf-crackers.
TIP: Ook lekker om wat geroosterde pijnboompitten toe te voegen.

Deel deze pagina

10 minuten
4 personen
EUR 9,00

Ga naar

Andere artikelen

recept

Fruitige Tiramisu

Kinderen vinden dit een heerlijk toetje dat ze makkelijk zelf kunnen maken!

recept

Provençaalse Dorade

Een heerlijk zomers gerecht met veel Mediterrane groenten en een krokant op de huid gebakken visje.